アーカイブ: 2007年6月

2007/06/30

Permalink 20:04:58, カテゴリ: 営業日報

麺作り(6月30日)

朝、麺と餃子の皮を作りました。

今日も忙しかったです。

昼、気功の先生が家族で来られてました。
ご来店の皆様、有難うございました。

夜、餃子とチャーシューを作りました。

2007/06/29

Permalink 20:06:16, カテゴリ: 営業日報

メニュー表の作成(6月29日)

今日も忙しかったです。
冷麺とパイコウラーメンが売れました。

昼、業者の方とメニュー表について話し合いをしました。

夕方、ダンスの先生が来られてました。
有難うございました。

2007/06/28

Permalink 20:08:04, カテゴリ: 営業日報

チャーシューを作る(6月28日)

朝、9時ごろ雨が1時間ぐらい降りました。
今日も蒸し暑かったです。

ご来店有難うございました。今日も忙しかったです。

昼、ピークの時に厨房にスズメバチが入ってきて
大変でした。お客様が帰られた後、留学生のバイトの方に退治してもらいました。

夜はチャーシューを作りました。昨日から忙しかったので、チャーシューが足らなくなりそうで大変でしたがギリギリで間に合いました。

2007/06/27

Permalink 20:09:02, カテゴリ: 営業日報

餃子を作る(6月27日)

今日は久しぶり、忙しかったです。
昼も夜も忙しかったです。
ご来店の皆様、有難うございました。

夕方ブログ会社の方と話し合いをしました。
有難うございました。宜しくお願いします。

今日は餃子の仕込みがありました。

2007/06/26

Permalink 20:10:37, カテゴリ: 営業日報

麺作り(6月26日)

梅雨なのに雨が降らなくなりました。

朝、麺作りと餃子の皮を作りました。
暑かったです。冷麺がたくさん売れました。
今日は昨日より忙しかったです。

夜は餃子の野菜を刻みました。

Permalink 20:09:59, カテゴリ: 兄弟の日記

そばを食べに行きました。(6月26日)

昼、そばを食べに行きました。
近所に最近出来た店で、新しく綺麗な店でそばもおいしかったです。
また行きたいと思いました。

2007/06/25

Permalink 20:13:35, カテゴリ: 営業日報

味噌ダレを作る(6月25日)

今日は暑かったです。
冷麺がたくさん売れました。
昼は暇でした。

夜は味噌ダレを作りました。

2007/06/24

Permalink 20:15:09, カテゴリ: 営業日報

らう家農園有機栽培きゅうり100円(6月24日)

今日の朝、キュウリを収穫しました。
一袋100円で販売しました。
おかげさまで売り切れました。収益はユニセフに全額寄付させていただきます。ありがとうございました。

2007/06/23

Permalink 20:26:36, カテゴリ: 営業日報

餃子を作る(6月23日)

今日は昼、忙しかったです。
店に入れないお客様もいました。すいませんでした。
ありがとうございました。お待たせしました。
夜はひまでした。
朝は麺作りと餃子の皮を作りました。
夕方は餃子の中身をつくりました。

2007/06/22

Permalink 20:27:28, カテゴリ: 営業日報

チャーシューを作る(6月22日)

朝、農園に行ってキュウリの収穫をしました。
チャーシュー、餃子の野菜、ドレッシング、辛味噌
れー麺のタレ、ゆで卵、煮玉子を作りました。仕込みが多かったです。

2007/06/21

Permalink 20:28:46, カテゴリ: 「らう家」とは

入口のボードの写真(6月21日)

入口のボードに写真をはってます。
らう家のおすすめです。

福岡から麺屋さんが家族で来店されました。
ありがとうございました。

2007/06/20

Permalink 20:29:25, カテゴリ: 「らう家」とは

入口のボード(6月20日)

今日も雨が降って、蒸し暑かったです。
入り口の店のボードを書き換えました。

2007/06/19

Permalink 20:30:05, カテゴリ: 営業日報

餃子を作る(6月19日)

梅雨入りしたのに雨が降らなくなりました。

夕方、豚ミンチと野菜を混ぜて味付けをして餃子の中身をつくりました。

今日は昨日よりは忙しかったです。

夕方ブログ会社の方と話し合いをしました。
有難うございました。またお願いします。

2007/06/18

Permalink 20:31:06, カテゴリ: 営業日報

きゅうりとごぼうの収穫(6月18日)

土曜と日曜はたくさんのお客様にご来店頂きました。
有難うございました。

今日は昼は暇でした。夜はがんばります。

農園のキュウリとごぼうを収穫しました。
キュウリはパートの方に少しおすそ分けしました。

2007/06/17

Permalink 20:32:35, カテゴリ: 営業日報

味噌ダレを作る。(6月17日)

今日は味噌ダレをつくりました。
最近はパイコウラーメンが売れています。
おすすめです。
今日もご来店ありがとうございました。
明日も頑張ります。

2007/06/16

Permalink 20:33:05, カテゴリ: 営業日報

農園野菜(6月16日)

今作っている餃子はらう家農園で採れたニンニクを味付けに使っています。
美味しくなったと思います。
今日は夜が忙しかったです。設計屋さんがまた来られてました。ありがとうございました。

2007/06/15

Permalink 20:35:22, カテゴリ: 兄弟の日記

赤ちゃんに会う。(6月15日)

今日、兄嫁と赤ちゃんが遊びに来ました。
赤ちゃんが小さくて可愛かったです。

Permalink 20:34:54, カテゴリ: 営業日報

餃子の野菜を切る。(6月15日)

今日、餃子の野菜を切りました。
週末なのでたくさん切るのが大変でした。
ブログ会社の方と話し合いがありました。
ダンスの先生たちが来られてました。
ありがとうございました。

Permalink 20:33:38, カテゴリ: お客様からのお褒めの言葉

農園野菜(ニンニク)6月15日

ダンスの先生から農園のニンニクが美味しかったと
お褒めの言葉を頂きました。
パイコウ味噌ラーメンがおいしいとお褒めの言葉を頂きました。
ありがとうございました。

2007/06/14

Permalink 20:35:41, カテゴリ: 営業日報

暇でした。(6月14日)

今日は暇でした。仕込みもなく、お客様もすくなかったです。また明日がんばります。

2007/06/13

Permalink 20:36:19, カテゴリ: 営業日報

雨が降る。(6月13日)

今日は雨が久しぶり降りました。
梅雨入りしたそうです。
今日は、仕込みが多かったです。

夕方、設計屋さんが来店されました。
いつもありがとうございます。

2007/06/12

Permalink 20:36:43, カテゴリ: 営業日報

醤油のたれをつくる。(6月12日)

夜、醤油のたれを作りました。
今日は夜が忙しかったです。

2007/06/11

Permalink 20:43:18, カテゴリ: 営業日報

お客様がご来店された時の挨拶についての研修(6月11日)

今日も、お客様が入ってこられた時の挨拶についての研修がありました。
昼、海老津のじいさんとばあさんが久しぶり来てました。夕方、とんかつとサラダとスープを作りました。

Permalink 20:37:07, カテゴリ: 兄弟の日記

赤ちゃんが生まれました。(6月11日)

今日、朝9時ごろ兄の嫁さんが赤ちゃんを産みました。女の子です。母が病院に行きました。
僕も休みのとき会いに行こうと思います。

2007/06/10

Permalink 20:44:10, カテゴリ: 営業日報

アルバイトの挨拶の研修(6月10日)

朝、10時半から新人アルバイト2人と挨拶について
研修をしました。
昼、設計屋さんと、うどん屋さんの方がご来店されました。ありがとうございました。
夜、餃子の中身を混ぜて作りました。チャーシューを
作りました。

Permalink 20:43:48, カテゴリ: お客様からのお褒めの言葉

農園野菜(6月10日)

今日、うどん屋さんの方から「野菜がおいしかった。」とお褒めの言葉をいただきました。
ありがとうございました。

2007/06/09

Permalink 20:44:32, カテゴリ: 営業日報

麺を作る。(6月9日)

朝、麺作りをしました。540個ぐらいです。
餃子の皮もつくりました
夜は味噌ダレをつくりました。
餃子の野菜を刻みました。
仕込みがたくさんあって疲れました。
明日もがんばります。

2007/06/08

Permalink 20:44:53, カテゴリ: 営業日報

餃子を作る(6月8日)

今日、餃子の中身を作りました。
またレシピが少し変わりました。
美味しくなったと思います。

2007/06/07

Permalink 20:45:44, カテゴリ: お客様からのお褒めの言葉

パイコウ味噌ラーメン(6月7日)

夜、お客様からパイコウ味噌ラーメンがおいしいとお褒めの言葉をいただきました。
ありがとうございました。

Permalink 20:45:17, カテゴリ: 営業日報

ご来店ありがとうございました。(6月7日)

夜、兄が嫁サンと娘をつれてラーメンを食べに来てました。
近所の喫茶店とサロンの方、ブログ会社の方がご来店されました。
ありがとうございました。

2007/06/06

Permalink 20:47:12, カテゴリ: 営業日報

農園野菜の収穫(6月6日)

朝、麺作りと餃子の皮を作りました。

昼、らう家農園からレタス、ジャガイモなどが収穫されました。

夜、バイトの学生にから揚げの研修をしました。

本日もご来店ありがとうございました。
明日も頑張ります。

2007/06/05

Permalink 20:47:36, カテゴリ: 営業日報

土間流し(6月5日)

閉店後、土間流しをしました。
マットがきれいになりました。

2007/06/04

Permalink 20:48:00, カテゴリ: 営業日報

餃子を作る(6月4日)

今日は、設計屋の方が来られてました。

餃子の中身を作りました。

今回は肉と野菜の比率が変わりました。

野菜の方を若干多くしています。

2007/06/03

Permalink 20:48:27, カテゴリ: 営業日報

6月3日

朝、麺作りがありました。餃子の皮も作りました。
昼、肉屋の配達の方がラーメンを食べに来てました。
ありがとうございます。

2007/06/02

Permalink 20:48:53, カテゴリ: 営業日報

6月2日

朝、らう家農園のレタス、小松菜などの収穫がありました。

チャーシューの仕込みをしました。

昼、ブログ会社の方と話し合いをしました。
ありがとうございました。

2007/06/01

Permalink 20:49:25, カテゴリ: 兄弟の日記

6月1日

今日は僕は休みです。
朝は麺工場にいました。昼、髪を切りに行きました。
夜はジムでトレーニングをしました。充実した休みでした。

お腹すいた人集まれ!
地元、北九州のラーメン屋として、愛され続け28年。
北のラーメン「らう家」
ご家族連れも安心です!

北九州味噌ラーメン らう屋
北九州味噌ラーメン らう屋携帯からも、らう屋の情報がご覧いただけます。携帯でバーコードを読み取りアクセスして下さい。

手塩にかけた野菜たち


らう家農園ブログ

僕が店長です


お店のご案内

お店の外観

北九州市八幡西区則松6-13-1
タップリ13台の駐車場
093-603-2344
営業時間 11:00~22:00

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