アーカイブ: 2007年9月

2007/09/23

Permalink 18:39:29, カテゴリ: 営業日報

餃子の仕込み

彼岸になりましたがかなり暑い日が続いて大変でした。

最近は同級生の方がよく来られてます。昨日は中学の同級生が来てました。
月曜日は、小学校の同級生が家族で来てました。久しぶり会いましたが元気そうでよかったです。

土曜日から、留学生のSさんがバイトに戻りました。一ヶ月ぐらい休んでいたのでかなり忘れていて
教えるのが大変でした。Sさんは結婚をして中国に帰国してました。お土産に飴をもらいました。
中国の方は、結婚式の後、飴をプレゼントする習慣があるそうです。

今日餃子の仕込がありました。餃子は皮も中身も自家製です。味付けもらう家農園のにんにくを使用しています。

2007/09/16

Permalink 18:41:53, カテゴリ: 営業日報

台風11号

最近、残暑が厳しくなってきました。今日は台風の影響でかなり蒸し暑かったです。
今日、学生アルバイトのKさんはお菓子の買い出しでした。
らう家では午後の3時と8時におやつタイムがあります。
もちろん、お昼過ぎにはランチタイムがあります。
もちろん、ランチタイムは美味しいラーメンです。(笑)
休憩時間にお菓子が食べれて、バイトの方たちにも喜んで
もらってます。

2007/09/11

Permalink 18:48:52, カテゴリ: 営業日報

餃子の中身ををつくりました。

朝、晩はだいぶ涼しくなり過ごしやすくなりましたが、昼は今日も暑かったです。

先週の水曜日、福岡で食材の展示会があったので行ってきました。
新メニューに使えそうな食材がいろいろありました。
会場で中学の同級生が働いていて、久しぶり会って懐かしかったです。

おとといの日曜日、パートのEさんが家族でラーメンを食べに来ました。Eさんの旦那さんが床漬けが
好きだというので農園のきゅうりの床漬け(とこづけ)をプレゼントしたら喜んでました。
Eさんの旦那さんは東京に単身赴任していて、週末帰って来たそうです。

今日、12時ごろ氣功の先生が家族でご来店され、家によってお茶を飲んで帰られました。
夕方はブログ会社の方と話し合いをし、夜ラーメンの写真撮影をすることになりました。

2007/09/04

Permalink 18:51:37, カテゴリ: 営業日報

味噌ダレを作る

九月に入り少し涼しくなりました。
今日は仕込が多くて大変でした。
夕方はブログ会社の方が来られ話し合いをしました。
夏休みは終わりましたが、今日もまあまあ忙しかったです。
おとといの日曜日にブログを見られた方がご来店されました。ありがとうございました。
最近は新メニューの開発に取り組んでおります。ご期待ください。

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北九州市八幡西区則松6-13-1
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093-603-2344
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